\
Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон
Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

Фруктовый букет своими руками - это просто. Достаточно выбрать вдохновляющее фото и посмотреть обущаюее видео

Фигурная резка продуктов (карвинг) известна давно. Сейчас получило бурное развитие составление красивых композиций - букетов из нарезанных фруктов и овощей. Разнообразие фруктов и овощей разного цвета и размера - отличная основа для воплощения кулинарных фантазий. Талантливые композиции способны стать украшением любого праздничного стола. Есть ли возможность создать фруктовый букет своими руками? Конечно. Более того, подобное занятие может стать приятным и увлекательным хобби.

Фруктовый букет своими руками

Основы технологии создания плодовых букетов

По сути, процесс создания композиций из плодов несложен. Рассмотрим, как сделать фруктовый букет своими руками пошагово. Для этого нам понадобятся:

  • набор разнообразных фруктов и ягод;
  • контейнер или корзина для размещения плодов;
  • деревянные шпажки разной длины;
  • немного соленого теста (мука, соль, вода и пара ложек подсолнечного масла);
  • много терпения и фантазии.

    Чтобы создать фруктовый букет своими руками сначала необходимо определиться с ингредиентами. Начинать можно с любых фруктов и ягод, желательно разнообразного цвета. Необходимо отобрать крепкие плоды средней степени спелости. Если вы планируете фигурную нарезку, то лучше предварительно потренироваться в вырезании фигур. Лучше всего в букетах выглядят плоды с яркой окраской. Фрукты, у которых срезы темнеют (например, яблоки или бананы), лучше использовать целиком.

    Итак, как сделать фруктовый букет своими руками (с пошаговым фото):

  •  Нарезаем плоды, выбранные нами для создания цветов, кружочками толщиной 1,5-2 см. Вырезаем из них цветы.
  •  Ложечкой выбираем в созданных соцветиях углубления для серединок, которые вырезаем из других плодов другого цвета.
  •  Нанизываем на шпажки ягоды, созданные цветы и нарезку.
  •  Для размещения «съедобных растений» на дне сосуда кладем кусочек заранее замешанного соленого теста.
  •  Располагаем созданные компоненты букета в выбранном контейнере, вставляя шпажки в тесто.
  •  С помощью разной длины шпажек и зелени завершаем композицию так, чтобы не было просветов между фруктами.

    фруктовые букеты своими руками фото
    как сделать фруктовый букет своими руками фото
    фруктовый букет пошаговое фото
  • Строгих канонов для подобного творчества своими руками не существует, так что можете экспериментировать в свое удовольствие. Главное условие - все должно быть съедобным (кроме шпажек и сосуда, конечно). Надо понимать, что процесс создания фруктовых композиций довольно кропотлив и требует много времени.

    Для поиска творческих идей попробуйте вначале воспользоваться многочисленными фото готовых букетов, которые в избытке есть в сети Интернет. Можно найти даже видео того, как сделать фруктовый букет своими руками. Посмотреть это интересно, но, конечно, нюансами профессионального мастерства с вами вряд ли кто-то поделиться.

    Маленькие советы начинающим для больших идей по сборке фруктовых букетов

    Процесс создания фруктовых букетов очень интересен сам по себе и приносит массу положительных эмоций. Особенно если это делать, например, с детьми. Поле для творчества здесь просто необозримо. Собственно, поэтому и строгих рекомендаций, быть не может. В качестве исходного материала для карвинга подходят только фрукты, у которых срезы не меняют цвет со временем.

    Рассмотрим несколько нюансов, которые трудно понять, просматривая видео. Сначала в контейнере лучше располагать основные «цветы», формируя с помощью разной длины шпажек объем будущего букета. Затем добавляем остальные компоненты, начиная с самых крупных экземпляров. После завершения формирования объема композиции прогалины заполняете либо созданием дополнительных мелких ингредиентов или заполняя их съедобной зеленью, вроде кудрявой петрушки, шпината и салата.

    Очень эффектно смотрятся фрукты в шоколадной глазури. Обратите внимание, что после обмакивания готовых элементов композиции в глазурь понадобиться время для застывания шоколадного слоя. Разный цвет шоколада, возможность нанесения на него разнообразных крошек и надписей - дополнительные возможности для создания съедобных украшений стола.
    фруктовый букет своими руками пошаговое фот

    Надеемся, что основные моменты, как сделать фруктовый букет своими руками, освещены. Не расстраивайтесь, если ваши творения будут выглядеть не так как у профессионалов. Это естественно. Для создания шедевров мало знать, как это делается. Необходим опыт, знание тонкостей и отличный дизайнерский вкус. Наш совет прост – если у вас есть время и интерес, то, несомненно, занимайтесь увлекательным делом создания фруктовых букетов. Тем не менее, композиции на торжества лучше купить у профессионалов.